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专家支招储备粮走出轮换经营困境,糖料蔗生产

2019-10-15 16:52

央广网北京7月3日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,每年的夏季都是猪肉消费的淡季,但是记者走访湖北、四川、山东、河南等养猪大省,发现今年的猪肉价格却一反常态。从3月下旬开始,已经持续三个月上涨,累计上涨都超过了10%。究竟是什么原因导致猪肉价格如此反常? 在湖北最大的农贸市场里记者了解到,猪肉的价格最近几个月的确涨了不少: 记者:这个肉多少钱一斤啊? 零售商:现在这个瘦肉14块钱一斤。 记者了解到,按照往年惯例,猪肉价格连续三个月上涨的情况并不多见,猪肉价格似乎已经走出了去年低迷的行情。根据中国生猪预警网的统计,6月,猪肉每公斤平均价格是22.59元,比5月上涨了3.8%,比三月上涨了13.2%,比去年同期上涨15%。 零售商:现在涨价涨的挺厉害的,现在批发价一般涨到10块钱左右,在年前的话就是7块多,不上8块钱。 猪肉价格上涨,生猪价格自然也不例外,今年以来,河南生猪价格曾经大幅下跌,拉动市场猪肉价格持续下降,养殖户亏损严重。但随着国家及地方调控政策的深入实施,生猪出栏价格从4月份起开始触底反弹小幅上涨,猪肉价格随之起稳回升,连续2个月上涨,猪肉价格短期内呈现了快速上涨的走势。河南省濮阳市开发区胡村乡胡村街生猪养殖户李红民: 李红民:我养猪养了七八年了这两年赔大了,行情一直不好,现在这个猪肉价格才有所上涨,行情还可以,现在是8块钱一斤,原来的时候6块多一点。 那到底是什么原因导致猪肉价格反弹呢?中国生猪预警网显示,生猪价格在2014年元月中旬左右开始暴跌,到今年3月中旬基本都在成本价上下徘徊,养猪行业整体处于亏损状态。湖北襄阳某农牧业企业负责人张国祥介绍说,供应量紧张,价格自然就上涨了。 张国祥:500头以下的母猪场,从去年到现在,以我们这个区域来讲,有差不多35%左右的猪场处于停产和半停产状态,也有个别跑路的老板,因为资金链断掉了。 记者在采访过程中了解到,目前生猪价格上涨的原因主要是前期生猪市场持续低迷,养猪业亏损严重,大型养殖场下调养殖规模、部分中小养殖场或散户因亏本大量退出市场,能繁母猪存栏数量大幅度减少,必然导致生猪市场供应量减少,拉动价格快速上涨。张亮在湖北省宜城市也算是养猪大户,最多的时候养了2000头猪,但亏本严重,不得不让他放弃养猪。 张亮:亏也亏不起啊,一亏一年亏十几万,你咋亏得起,种点田多保险啊,种点田起码不会亏本吧,我现在主要就是靠这个。 湖北宜城市某农牧企业负责人邬春涛介绍说,像张亮这样放弃养猪,转投瓜果市场的养殖户在湖北不在少数。 邬春涛:猪价持续低迷,造成了很多中小养殖户退市,造成了现在全国绝对的存栏量没有原来那么多,所以造成现在猪价稍微有那么一点上涨。 多位生猪养殖户告诉记者,目前生猪价格上涨迅猛,价格越涨,养殖户越是惜售,都想等到价格高点了再卖,弥补前期损失,存在“卖跌不卖涨”的惜售心理,一定程度上推动价格上行。生猪养殖户李红民: 李红民:现在这个猪肉价格上涨跟原来这个生猪市场不景气也有关系,在一个就是这个猪价一直便宜,后来都赔本都没人养猪了,这个猪的数量少了自然而然的这个价格得上去,我觉着这个价格肯定会持续一段时间。 从2014年起,国家加大了对养猪场周边环境的保护治理力度,一批不符合环保要求的猪场纷纷关停,也导致生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降,业内通常以猪粮比作为生猪价格走势的重要参考指标,猪粮比是猪价格和主饲料玉米价格的比值,目前每吨玉米在2600元上下,生猪价格达到每斤7.8元,猪粮比才能达到6:1的平衡点,而目前生猪价格还在7.5元每斤价格徘徊,中国生猪预警网首席分析师冯永辉: 冯永辉:所以说猪肉价格最近的这种上涨,只能说是一个恢复性的上涨,而且还是恢复性上涨的前期,我觉得这个恢复性上涨还要再持续一段时间,我觉得这个价格能够持续到生猪出栏价格接近8块钱左右,这个价格就算比较合理的价位。 冯永辉最后提醒农户,在明年春节前,猪肉价格应该是基本稳定或稳中略涨。但由于养殖户在前期亏本养殖的时间太长,按照目前每头生猪150元左右的养殖利润计算,价格至少要维持一年才能弥补过去的亏损。眼下关键是抓住机遇弥补亏损,而不是大干快上过多补栏。 中国乡村之声微信公众号

澳门云顶,央广网北京7月3日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,我国对各级储备粮基本实行静态化的管理方式,储备规模一经落实,没有有关部门批准,不得随意出库。在粮食购销完全市场化的情况下,承储企业常常因为计划指令与市场脱节而贻误轮换时机,在粮食价格高的时候不能轮出,在粮食价格低的时候不敢收购,该轮出时出不去,想轮进来时进不来。 眼下,夏粮收获已进入尾声,安徽、湖北等粮食主产区储备粮库积极组织储备粮轮换,加快政策性粮食拍卖,尽可能为夏粮收购腾出足够仓容。然而记者发现,当前粮食市场行情低迷,储备粮轮换常常会陷入“高价进、低价出”的困境,轮换差价越来越大,储备企业亏损严重。中国乡村之声特约评论员徐春晖支招:“储备粮如何走出轮换经营困境”。 徐春晖:自1990年建立粮食专项储备制度以来,我国粮食储备的总量已经居世界前列。多年以来,我国对各级储备粮的管理方式基本上实行静态化的管理。对于储备粮的轮换,承储企业没有自主权。在粮食购销完全市场化的情况下,承储企业常常因为计划指令与市场脱节而贻误轮换时机,储备粮的轮换由此产生很被动的局面。 近年来,国家连年提高粮食最低收购价,粮食产销价格出现倒挂,不仅粮食储备企业面临着轮换亏损风险,也使得粮食加工企业经营困难。储备粮推行择机轮换,虽然暂时缓解了粮食储备企业的困境,但却无法改变粮食加工企业的经营困难。针对当前储备企业亏损和粮食加工企业经营困难的问题,有的地方积极探索委托粮食加工龙头企业建立商业储备的模式,推动粮食储备企业与加工企业合作,实现优势互补。比如湖北,2010年,湖北将一部分省级储备粮择优委托给19家有实力、信誉好的粮油加工企业和大型商业连锁企业储存,平时参与企业经营周转,紧急情况下投入应急供应。业内人士分析认为,新的储备粮经营模式在一定程度上实现了粮食储备企业与加工企业的双赢。 专家认为,我国的储备粮如轮换,应该探索以销定储的模式,坚持消费导向,鼓励收储企业收储适销对路的优质粮,分品种储存,缩短轮换的周期,按照优质粮的存储特性择机销售,这样不仅能降低储备企业轮换经营风险,而且还会推动农民种植优质粮,大幅度提高优质粮种植面积。 最后,我还是建议要积极探索创新储备粮的轮换模式。在中储粮直属企业的严格监管和保证储备粮品质、数量的前提下,代储企业一定根据市场行情确定轮换时间,保证储备粮轮换购得进、销得出、不亏损、有利润。在满足上述条件的情况下,采取灵活的轮换模式,这样可以避免统一轮换带来的粮食集中销售出库,也不会造成对粮食市场行情的打压,有利于减少轮换的亏损。只有这样,储备粮才能走出轮换经营的困境。 中国乡村之声微信公众号

编者按:国家发改委、农业部日前联合印发了《糖料蔗主产区生产发展规划》,把支持蔗糖业发展上升为国家战略,提出将在广西、云南两大糖料蔗主产区建设糖料蔗生产核心基地,并列出了53个生产重点县的名单。 自去年9月糖价跌至阶段性低点后,在甘蔗种植面积预期减少和进口管控两大因素的驱动下,国内糖价有所回升。随着《规划》的印发,广西和云南的蔗农和糖厂农户们期盼政策利好能够尽快实施,给他们带来实实在在的收益。 央广网北京7月4日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,吴国蕃是云南省保山市昌宁县恒盛糖厂的员工,这个榨季他们的销售价格虽然上涨到了每吨5000块左右,但日子还是有些惨淡。 吴国蕃:我们这边天气干旱,甘蔗减产减的比较严重。产能不足嘛,生产成本还是比较高,企业还是处于亏损这个状态。我们这个产能50%都不到。就像一个人一天他能吃三碗饭,但现在只供给他一碗。 吴国蕃说,这几年行情不好,虽然他们在收购时实行最低保护价,但当地蔗农的种植积极性还是受到了很大影响。 吴国蕃:今年是420一吨。如果是气候正常、风调雨顺一点儿农户还是有帐可算,因为我们的甘蔗都是种在山地上,山地除了包谷以后其他作物也种不了,和包谷相比还是有一定的优势。但是这两年因为天气持续干旱,降雨减少我们的单产就少,农户种蔗的积极性就降下来了。 除了天气原因,今年以来云南省部分边境地区走私糖开始死灰复燃,走私糖的涌入也在搅乱着市场。 吴国蕃:国外的糖价格都比较低,进来以后它有一定高额的利润,我们国内的糖供应不上,走私糖就进来了,现在国际糖的价格是偏低,低于我们国内的市场。 云南省农业厅计划处副处长杨明说,现在糖业发展依然不景气,农户、糖厂都在过着苦日子。 杨明:从国家的层面包括我们省现在糖业的这个生产形势还是很严峻,一个是收购价的问题,还有一个是榨糖企业成本偏高,形成价格倒挂,一开工就亏本。因为现在用工成本高,榨糖企业压力也大,它也不能开很高的收购价,所以压力也挺大。 国家发展改革委、农业部日前联合印发了《糖料蔗主产区生产发展规划》,把支持蔗糖业发展上升为国家战略,提出将在广西、云南两大糖料蔗主产区建设糖料蔗生产核心基地。吴国蕃介绍,他们也关注到了这个规划,他们对这项政策非常期待,但现在当地的政策措施还没有动静。 吴国蕃:现在具体的措施还没有出来,仅仅是发改委发了那么一个规划,相关的职能部门、农业部门、省厅啊这些地方的政策措施都还没有跟上。 虽然发展蔗糖产业上升为了国家战略,但这项政策能发挥多大作用还有待检验,云南省农业厅计划处副处长杨明认为,政策很可能发挥不了立竿见影的效果。卓创资讯分析师王涛也分析说,从当前形势看,国家政策虽利好糖市,但实施起来还是有一定困难的。 王涛:一方面由于主产区广西、云南甘蔗种植地区分布较广,全面提高甘蔗区的机械化水平较为困难。另一方面,农民种植积极性已大大降低,国家除了在提高单产方面下功夫外,还要联合糖厂对蔗农进行实质性的帮助,让他们看到未来的收益且不随意降低种植甘蔗的积极性。 不过王涛也说,蔗农不需要悲观,因为随着国家对于中国食糖行业的大力扶持,未来十年国内糖料种植会尝到甜头的。不过,仍需国内糖厂全方位配合。 王涛:比方说开榨期要按照规定的数量向蔗农收购甘蔗,按照规定的品种质量和数量进行生产,不能在非规定时间段开榨、停榨或无正当理由停产,以此保证国内食糖供应过渡期较为平稳。展望未来,面对国内4000万蔗农利益、国人食糖供应安全,相信未来中国的糖业发展会更加甜蜜。

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