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小米将是,时令水果低价上市

2019-10-15 16:52

央广网北京6月11日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,监测数据显示,2月下旬以来,全国富士苹果价格整体呈下降走势。与2月相比,近日,全国富士苹果价格下降了9.5%。分地区来看,大约九成省区市的富士苹果价格下降,其中山东、宁夏等地价格下降尤为明显,降幅在16%—31%之间。 分析师介绍,现在是时令水果的销售旺季,苹果销量下降是正常现象。但是,今年的苹果价格低,而且库存量高,后期销售,形势严峻。是什么原因导致今年的苹果销售惨淡,农户、经销商该何去何从? 山东省临沂市沂水县苹果经销商孙艳,做了近三年苹果销售。她告诉记者,今年年初到现在,苹果价格一直往下落,去年六一过后,苹果的库存差不多为零了,而今年她手里还有40%澳门云顶,~50%的存货。 孙艳:年前的苹果价格能达到一块一二,而现在只有4、5毛,价格太低了,比去年低,也不好卖,去往年这时候都卖完了,今年还有50%。 当前,我国市场上销售的苹果主要有两种,分别是红富士和秦冠。两个品种的市场定位不同: 王敏:目前市场上80%都是富士苹果,富士苹果主打消费市场,而秦冠则倾向于边境贸易和下游加工企业。 卓创咨询分析师王敏介绍,价格低,销量不好,是今年苹果市场行情的新特征。目前,国内的苹果价格处于下行通道。 王敏:按照往年的惯例,4-5月份除山东以外的大部分产区,苹果应该基本销售结束,山东的库存也不会超过3成。今年同期库存远远高于往年,在4-5成左右,打乱了市场的销售节奏。库存高、卖货难成了今年行情的新特点。 进入6月以来,当季的西瓜、甜瓜、油桃不断上市,这些水果价格不高,而且符合老百姓“尝鲜”的消费需求,大量挤占了苹果的市场份额,苹果库存的消化速度因此减慢。 苹果一年一次集中在10月产新,产新结束后在冷库进行存储,以供全年销售。今年,苹果库存高、卖货难,降价便成了经销商们唯一的选择。 王敏:距离新一轮的产新周期仅有4个月时间,但目前产地的苹果库存率依旧在4-5成。因此苹果价格只能忍痛降价,寻求一线生机。 今年,山东苹果的价格,与去年同期相比,每公斤下调了约2元,下调幅度为20%-26%。 王敏介绍,去年10月,产新苹果冷库库容比直冲90%。高库容比、高存储,是今年苹果价格一路下滑的罪魁祸首。 王敏:很多经销商2013年囤积苹果赚钱了,2014年产量呈现下降的趋势,因此有很多经销商和资金也跟着注入苹果行业,导致上市的时候价格一路高升了1个月。但冷库存储的库容比如此高,为后期价格下跌,埋下了隐患。 目前,市场已经被大量的时令水果抢占,“喜新厌旧”的消费者马上就不认冷库存储的老苹果了。另一方面,气温不断升高,会影响储存苹果的质量,市场对次果的接受力会越来越低。 王敏:多数只会关注好货,预计后期中低档富士价格仍有下滑的可能,优质富士价格相对有保障。 其实,说到规避价格风险,不得不提品牌意识。在这次下跌行情中,优质、有品牌的富士苹果所受的影响并不大。 王敏:现在市场是富士的低端价位在0.5元/斤左右,高端价位在5.0元/斤以上;但是秦冠则不然,仅有少部分的优质红秦冠价格可以在1.0元/斤以上,其余大量的中低档货源,都以8分-1毛/斤的价格送进了加工厂。 品牌打造,非一日之功。因此,王敏建议果农,当前最需要做的,是在存储上想办法,提高苹果的存储质量,进行分类处理。 王敏:建议果农将手中的货源细致的分一下级,近期可以先将中低档的货源处理掉,有品牌的高端苹果,也该注意提高品牌占有率,用品牌的知名度去规避价格下滑的风险。

央广网北京6月11日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,随着人们饮食观念的改变,杂粮开始渐渐出现在餐桌上。杂粮里的小米,含丰富的蛋白质和维生素,可以直接食用,也可用来酿造酒、醋。近几年,小米市场经历了由熊市到牛市的转变。小米市场行情为啥这么牛?北京玉泉路粮油市场分析师刘敬亮和您说说杂粮小米那些事儿。 刘敬亮:给听众朋友们说几个词儿,我想大家肯定是再熟悉不过了,“逗你玩儿”、“花你钱”,是在说啥呢?对啦,就是绿豆、花生,简直成代名词了。确实是,这几年以来,名不见经转的小杂粮也不甘寂寞,开始兴风作浪起来。今天咱们就再关注一个品种,那就是小米。 自2010年以来,小米价格经历了从低谷向高峰的跨跃式转变。以北京市场为例,2010年至2012年三年间,小米价格呈下坡式走势,称之为“熊市”。2013、2014年呈攀升式走势,称之为“牛市”,今年以来虽有回落,但仍处于近六年来次高水平。可以看出,小米不可不称之为杂粮市场里的一匹超级“黑马”。小米市场行情为啥这么牛呀?这咱得推敲推敲! 首要的还是种植效益问题。前些年呀,小米价格便宜,折合每斤也就2块来钱,而且卖不上价。众所周知,小米生产,不同于水稻、小麦、玉米等大田作物,既费时又费工,您说再卖不上个好价钱,农民朋友自然就不爱种了。种的少,产的就少。供应少了,粮商不好收,那就得高价收,农民更加惜售,小米再涨。在这样一个上升通道里,小米真正迎来了大牛市。 再一个就是需求形势升温。近几年以来,健康饮食消费观念深入人心,相对于动则上百数千的营养品相比,五谷杂粮则更经济实惠且营养更为丰富。小米作为传统的家庭营养品,自然首当其冲。据供应超市的商家介绍,近几年,以小米为主的小杂粮销售呈温和上升态势。销得好了,卖得快了,小米的身价自然就要提一提了。 小米毕竟是杂粮,替代不了主粮,其价格也不可能涨到高不可攀的水平。太贵了,咱就少买点,再大不了咱改吃别的。今年价格回落就是一个实证。 随着农村和农民收入水平的提高,更多人愿意种一些机械化程度高的粮食作物,而对于费时费工的小米、绿豆、花生等小宗品种也越来越不感兴趣。 对于农民朋友来说,应该看到在当今以健康饮食为主流的社会之下,杂粮市场前景十分广阔,只有做别人不愿做的事,种别人不爱种的粮,再加上多做一些市场行情、购销方面的功课,我想种小杂粮的收益还是不错的。

央广网北京6月12日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,今年的生猪养殖业经历的每一个节日可以说都不太平,都会引发一系列的变化。之前的清明和五一节后猪价都步入了震荡调整期,没有出现大家期望的暴涨行情。眼看着端午节临近,猪价是否会出现大涨的局面呢? 据国家统计局的数据显示,5月份猪肉价格同比上涨了5.3%,如今涨势仍在延续。从今年三月中旬开始,生猪行情就步入上升轨道,一扫去年的颓势。中国生猪预警网首席顾问冯永辉介绍,近段时间以来,生猪价格与三月份相比每公斤上涨3块钱。 冯永辉:延续前段时间缓慢上涨的态势,现在全国出栏瘦肉型猪出栏均价大概是14.7元每公斤,也就是不到7块4一斤,成本6块5到7块,每头猪的利润将近100块钱。现在的行情跟3月18日拐点的时候累计上涨的幅度大概是3块钱一公斤。现在猪价比今年3月份上涨了20%,比去年4月份同期上涨了40%。 据记者了解,生猪价格持续上涨,与生猪存栏量下降有关。国家统计局公布的统计数据,2014年末我国的生猪存栏量为4.6亿头,同比减少1.7%。过去两年,生猪行情持续低迷,大批生猪散养户选择退出,天津市武清区合子屯镇李辛庄村杨俊友就是其中之一。 杨俊友:我最多的时候养了100多头,后来都卖给一个企业了。过去两年行情不好,每公斤肉就卖12到13块钱,14块钱才能保本,不养了。 中国生猪预警网首席顾问冯永辉表示,2014年全年养猪平均每头亏损约158元,猪市全年亏损创下历史记录,与2011年的537元、2007年的420元、2008年的469元相比,简直就是天壤之别。在经历严重亏损后,如今过剩产能终于被淘汰。 冯永辉:官方公布的数据,现在存栏量是4000万头左右,比高点的时候5000万头下降幅度达到了20%左右。我们行业普遍认为,现在母猪存栏量确实最近以来比较低的时候,比2003年、2004年少了很多。 根据猪周期,在经历了大量淘汰母猪,生猪供应减少后,肉价终于上涨。不过冯永辉认为,虽然生猪市场已经进入新一轮周期性上涨,但是未来生猪数量减少的趋势可能较为平缓。 冯永辉:去年10月份以前,母猪少,存栏在持续下降,10月份以后母猪减少比较多,导致七、八月份母猪减少数量要比八月前多得多,减少的数量是比较平缓的,不会导致大的缺口,所以只会是缓慢增长。 眼下,离端午节还有一周左右的时间,我国南方地区喜欢在粽子里包上肉,再加上节日效应,是否会增加猪肉消费量从而极大提升生猪价格呢?冯永辉认为,近段时间猪肉价格肯定会提高,但并不会出现猛涨的态势。 冯永辉:端午节拉动力不是特别强,但是我们判断,端午节价格有可能达到15块钱一公斤,今年8月份以前的目标,今年6月份全国均价能够达到15块钱一公斤,就算达到预期,只要不到16块钱都在预期内,根据我们的判断,应该说达到16块钱一公斤是不可能的。 冯永辉认为,后期猪肉价格增速可能会加快,8月份以后到春节以前,猪价还会再涨20%左右,年底前猪肉全国均价达到每公斤17元应该不成问题。由于生猪价格走势看好,很多地方养殖户存在着压栏不卖的情况。对此,卓创资讯仔猪分析师姬光欣提醒,对于中小型规模养殖者来说,2015年将会是小幅赢利的一年,生猪行情也可能会出现波动,要瞅准时机,该出手时就出手。 姬光欣:个人认为,还是不要压栏,因为后期整体呈现慢涨的,如果想集中在某一时间出栏,生猪出现集中性的增加,但是需求量不会有明显上涨,这样也会导致猪价有小幅波动,甚至部分地区会有小幅回落,如果集中出栏比较大的话,还是要适时出栏。

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