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小鲅鱼未开海已上市,专家提醒种植户莫跟风种

2019-10-15 16:53

央广网北京8月1日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,2015年世界马铃薯大会在北京延庆刚刚落幕。会上,许多政府官员和专家表示,推进马铃薯主食产品和产业开发正当其时,意思就是说,马铃薯当主粮算是赶上好时候了! 马铃薯是如何逆袭成主粮的?未来的发展之路是一路坎坷还是一马平川?中国乡村之声特约评论员孙立武漫谈马铃薯逆袭之路: 孙立武:提起马铃薯,很多人会首先想到“薯片”、“薯条”、“酸辣土豆丝””土豆泥“等等,对的,大多数人对于马铃薯的记忆和印象并不深刻。与主粮这些“高富帅”备受大家和政策关注相比,被国人冠以“配角”的马铃薯只能黯然伤神。 殊不知土豆也是真正的“土豪”,除了能提供其他粮谷类食品所能提供的营养外,还比一般的粮谷作物拥有更多额外的营养价值,并且也曾经在解决温饱问题上起到过重要的作用,是不是对马铃薯肃然起敬了呢。 其实在国外,马铃薯有“地下苹果”和“第二面包”之称,联合国粮农组织很早就把马铃薯列为“世界第四大粮食作物”,并在种植面积、科研投入上给予其主粮地位的保证,将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。在欧美地区,马铃薯是主粮,欧洲国家人均年消费量稳定在100斤至120斤。在国际上,马铃薯那可真是“身在万人中央,享受万丈荣光”的待遇。 但在中国,“不拿土豆当干粮”是民间很流行的观念。在人民的膳食中,粮谷类食物的需求已基本满足,薯类往往被遗忘。马铃薯发展参差不齐,并且缺乏符合中国蒸煮饮食文化的主食产品,缺少适合中国主食产品的专用薯种与加工技术,欠缺引导马铃薯主食消费的社会环境条件,马铃薯成为主粮真可谓是路漫漫其修远兮。 尽管粮食生产已实现“十一连增”,但从发展来看,粮食需求仍将持续增加。同时受资源瓶颈收窄、环境压力加大、种植效益降低等影响,小麦、水稻等口粮品种继续增产的难度加大,但马铃薯产量增长潜力更大,并且随着马铃薯产业化的发展已经进入新的阶段,越来越多的企业参与到马铃薯主食产品的研发和推广,后期将完全能够适应居民对主食消费的新需求。 2015年中国已正式启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。尽管从行业角度来看,稳定种植面积、高产高质品种的培育以及成本问题需要解决,但政府支持力度加大,从此有了“名分”,马铃薯也算是扬眉吐气,开始正式加入到高富帅行列了。

澳门云顶,央广网北京8月2日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,2014年全国辣椒行情一直低迷,直到2015年初,辣椒价格还在一路下跌。眼下,到了新辣椒大量上市的时候,据记者了解,去年的辣椒价格偏低,导致今年辣椒种植面积小幅度缩减,再加上近期南方暴雨天气多发,今年辣椒减产是不争的事实。 那么,这些因素会对辣椒价格造成什么样的影响?今年新辣椒行情将会如何? 刚刚过去的七月份是辣椒集中上市的季节。黑龙江省绥化市北林区红旗乡的辣椒种植户王立岩告诉记者,七月二十日左右辣椒上市,按照往年惯例,金塔辣椒是销量比较好的品种,一般用来制作豆瓣酱和辣椒酱。去年,在我国豆瓣酱和辣椒酱消费大省——四川,由于销量走低,农户们都赔了钱,年末时辣椒行情很不乐观,直接影响了今年新辣椒上市的价格和产量。 王立岩:销量好的就单说有线椒,有金塔系列。线椒是九毛左右,金塔辣椒是七毛到九毛之间。没有去年价格高。今年辣椒减产,但是质量比去年好一点。产量是没有去年好。 黑龙江的许多农户今年辣椒产量比去年同期有所减少,但辽宁荆州的辣椒户范玉华告诉记者,今年他的辣椒产量有所增加。据卓创资讯辣椒市场分析师赵功莹介绍,造成今年各地辣椒产量不一的原因,除了地理位置外,各地受厄尔尼诺现象影响明显,降雨极其不均也是原因之一。 赵功莹:当地的降雨量比较大的会导致辣椒出现腐烂的现象,从而导致辣椒的减产。如果当地的天气比较好,辣椒长势比较好的话,辣椒的产量就会增加。 在辣椒需求方面,目前来看,进入夏季后温度较高,餐饮企业消费不佳,批发商拿货少了,终端需求有些疲软,而今年全国的辣椒产量总体仍处于增加趋势。 赵功莹:鲜辣椒来说的话,鲜辣椒正处于一个产新期的话,今年辣椒的产量处于一个增加的趋势。 辣椒产量每年都有变化,受种植技术,自然天气等各方面因素制约,今年极端气候造成了运输成本的增加。据赵功莹描述,虽然需求不旺,但近期辣椒交易仍处于平稳状态,预计后期辣椒价格将有所抬头。 赵功莹:一般情况下,每天辣椒的价格受当天辣椒的供应量和客商需求量影响而发生波动。当遇到极端天气 ,特别是降雨的时候,就会增加辣椒的采摘,装货以及运输的难度,从而使辣椒出现上涨的现象。 2014年辣椒行情低迷,使得2015年辣椒种植面积有小幅缩减,种植面积的缩减也带动了价格的上涨,以河南漯河的三樱椒为例,在去年,三樱椒价格集中在六块钱一斤左右,而今年的初步价已经在七块钱左右,比去年同期上涨了一块钱。赵功莹:主要是种植面积的影响。2013年辣椒种植面积比较大,2014年辣椒种植面积比较小,整个产量来说,减少了三分之一的量。客商的关注度比较高,而采购的力度也比较大,市场逐步呈现量一个供不应求的现象,从而导致量辣椒价格的高位运行。 据记者了解,今年的辣椒行情较去年有望上涨,但相比较前些年辣椒价格高的时候,涨幅不大。主要是由于种植面积的减少导致了价格的上涨。消费者们总是“买涨不买跌”,而农户们的增减产也带来了农产品的“大小年”,导致最终价格的波动。卓创资讯辣椒市场分析师赵功莹认为,农户不能跟风种植,要随行就市。 赵功莹:客商在辣椒涨价的时候唯恐辣椒的价格出现再次上涨导致自己采购的成本增加,从而采购的积极性比较大,当天的交易量也能够带动辣椒的快速交易。当辣椒下跌的时候,客商害怕价格再次下跌。从而多会采取观望市场或者减少采购量的行为。

央广网北京8月2日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,为保护海洋生态,我国每年都有休渔期,严禁渔船出海捕捞。目前我国黄渤海海域伏季休渔期还没有结束,但近日在烟台、青岛、威海等地的市场上,人们却发现,新鲜的小鲅鱼已经开始抢鲜上市了。 其实,像这种在禁渔期内非法捕捞销售幼鱼的现象,已经持续很长时间了。那么,这究竟是什么原因造成的?如何才能杜绝这一现象的发生?中国乡村之声特约评论员徐春晖的观点: 徐春晖:眼下,我国渤海海域、黄海海域都处于伏季休渔期,休渔期将持续到9月1日12时。同时,现在也是幼鱼,特别是小鲅鱼快速成长的季节。受利益驱使,非法捕捞和销售幼鱼现象仍然没有禁绝。还没开海,市场上就有新鲜小鲅鱼在销售的现象多年来一直都屡见不鲜的。 近日,不少市民逛农贸市场时发现,卖海鲜的小摊位上多了些新鲜的小鲅鱼、小刀鱼。“这么小的鲅鱼从哪来的,现在不还是休渔期吗?”市民们感到很是诧异。虽然目前的鲅鱼有些小,但价格着实便宜,3块多一斤,比蔬菜还便宜,于是,孙大姐的摊位前聚集着很多花钱尝鲜的人。 看着这些“鱼子鱼孙”,不少市民对摊贩售卖小鲅鱼表示出不满,这么小的鲅鱼,就这么被打上来了,多可惜。王大叔说,再等段时间这些鲅鱼就能长得大一些。据专家表示,按照鲅鱼生长和洄游的周期,目前在近海的鲅鱼还处于幼年,等第二年开春回来就能长到三四斤重。 那么这些小鲅鱼、小刀鱼都是从哪被捕捞上来的呢?据我调查了解,有的经销商说这些新鲜小鲅鱼都是本地货,是有人驾驶小船在海里偷偷捕捞的,现在根本封不住海;也有的经销商含糊其辞地敷衍说是从南方运过来。经销商介绍说,有买的就有卖的,虽然现在还没正式开海,但由于人们喜欢尝鲜,加上价格也便宜,所以这些新鲜小鲅鱼非常的畅销。 其实不管这些鲅鱼苗是从哪里来的,这个时间,它们都不应该出现在市场上。希望商家不要只看眼前的利益,广大市民也不要只图一时嘴馋,应当拒绝购买幼鱼。俗话说:没有买卖就没有伤害,我们要从实际出发,切实保护好我们的渔业资源;另外,我们的市场监管方和渔政部门也要加大监管和处罚力度,让鲅鱼苗从捕捞源头和流通过程中消失。

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