您的位置:澳门云顶 > 农业科技 > 南美白对虾价格两极分化,专家评工业盐造假顶

南美白对虾价格两极分化,专家评工业盐造假顶

2019-10-15 16:52

澳门云顶,编者按:随着世界食品市场规模的不断扩大,各国之间的贸易竞争和贸易交流也现在快速的增长和改变。日本政府预计,在世界范围内日本料理人气不断高涨的大背景下,希望截至2020年,出口总额规模可以达到1兆日元。基于此,日本制定了食品出口的“FBI”战略,其中最被看好能够带动这一发展的便是“日本茶”。面对来势汹汹的“日本茶”,中国“本土茶”该如何应对呢? 乡村之声特约评论员张子雨:茶,是世界三大饮料之一。早在公元前二世纪的汉代,中国人就开始喝茶,西汉后期,茶成了高级的皇家饮品。当然,现在普通老百姓也可以轻松地喝到各种档次的茶。 不过,茶叶现在已经不是咱们国家的独门生意,咱们的邻国日本,也在茶上面下功夫,而且还制定了FBI战略。这个战略的核心就是向外推广日本的饮食文化。数据显示,早在2005年,日本茶的出口额已经达到了21亿日元,去年更是有78亿日元之多。而且,美国、新加坡都是日本茶的重要潜在市场。 咱们国家的茶叶产量非常高,去年就已经达到195万吨。这离不开咱们茶农朋友们的辛勤劳动。不过,也有数据显示,去年,咱们国家茶叶出口30万吨,同比下降7.5%,出口金额12.7亿美元,同比上升2.1%。而且,农药残留等问题也在影响着茶叶出口贸易的发展。 这么一对比,咱们就可以发现,从产量上来讲,咱们肯定远远超过日本,但是从出口策略,文化包装、质量控制上面,咱们还有很大的提升空间,而且还有必要借鉴一下邻国日本的经验。 首先,从品质控制上来讲,茶叶生产还有必要进一步严格管理,从国家层面进一步细化茶叶的国家标准。前面咱们说到,因为农药残留的原因,咱们的茶叶出口受到了影响。茶叶是经济作物,在种植上面,更要精细,在国家标准严格的基础上,咱们茶农也要有精品意识,这样才能从根本上提升咱们国家茶叶的竞争力。 其次,咱们要加强茶叶的文化包装。比方说,日本将茶叶视为饮食文化的重要支柱,这实际上就是赋予茶叶深厚的文化意义。说到文化意义的,我们国家五千年的历史文化当中,与茶有关的内容数不胜数。从丰厚的历史文化中寻找丰富的素材,就能烘托出茶叶的文化内涵,让茶叶不仅成为一种广受好评的饮料,而且还要乘以为一种包含着民族情怀的商品,甚至成为中华民族的一张名片。如果能够给茶叶赋予这样深厚的文化内涵,茶叶出口就不仅仅是贸易,而且是文化交流,所带来的积极影响,也就不会局限在商贸领域。 另外,从管理部们而言,出口政策也是非常重要的,我们看到,日本提出的FBI战略就是把日本的饮食文化打包,作为一个整体向外推广。其实我们也可以参照相关的经验,把我们的优秀产品打包,在国际市场上,找到我们的一席之地。 正所谓:中国茶叶香又甜,细说文化有渊源。开动脑筋推广好,出口创汇赚大钱。

央广网北京7月5日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,近年来,南美白对虾养殖以其养殖周期短、利润空间大等特点,吸引了大批养殖户,但今年北方货源不畅,南方部分地区虾病频发,虾价低迷,养虾人利润空间下降。 湖北省襄阳市闽升特种水产养殖公司负责人林学明,在襄州区龙王镇黄毛山水库从事南美白对虾养殖已经十年了。目前养殖面积已经达到132亩,温控大棚12000平方,每亩单季产量1600斤左右。新一茬对虾即将出塘,林学明对市场行情却心里没底。 林学明:在内地养虾的价格比沿海略高一点,去年是33、35、30元/斤,平均在32块。现在再过20天左右出虾了,很多经销商来这里订货,价格不好定,到时候随行就市,估计价格没有多大的出入。 南美白对虾渐渐进入上市旺季,从目前了解的情况来看,今年南美白对虾的供应量同比放大,批量上市时间有所提前。山东威海水产品市场分析师徐春晖表示,尽管目前虾价跟去年同期差不多,但与前一段时间相比,南北方虾价却出现了行情到分化。 徐春晖:在南方产区,目前广东50个头的南美白对虾塘口收购价格在34元左右,环比下降15%;在广西地区,53个头的塘口收购价格在32-34元,环比下降8.3%。目前在山东各地,水产品批发市场基本销售的是河北产的南美白对虾,目前市场22个头的南美白对虾每公斤价格在60元左右,环比上涨0.9%。 今年江苏和山东地区白对虾养殖发病严重,四成养殖户面对有投入无产出的情况,大呼“伤不起”。病虾要急于出塘,连带使好虾价格上涨困难。徐春晖认为,病害因素是导致南美白对虾南北方价格分化的重要原因。 徐春晖:近期南方南美白对虾受病害的影响,病虾较多,病虾要急于出塘,但由于目前出塘的南美白对虾个头普遍较小,在北方市场基本销售不畅。而目前北方市场所销售的河北产的冰冻南美白对虾,当前河北南美白对虾正处于青黄不接的时期,当地货源越来越少,所以近期市场价格已经开始出现上升的迹象。 近年来,南美白对虾养殖以其养殖周期短、利润空间大等特点,吸引了大批养殖户。江苏常州凌家塘农产品批发市场分析师江红霞认为,养殖技术的提高和养殖量的增加,使得这几年南美白对虾供应趋于稳定。 江红霞:近年来,养殖南美白对虾的高收益,刺激了农户对南美白对虾的养殖热情。加上南美白对虾经历了从热带到寒带,从海水到淡水的两大提升,养殖技术越来越成熟,特别是养殖暖棚越来越多,南美白对虾的生产上市间隔时间缩短,开始由季节性供应向常年供应稳步发展。 眼下已是七月份,天气闷热多雨,最近各地的对虾市场刚需都大大减少了,民众消费多数转向了品种繁多、价格便宜的海鲜产品,对虾消费渐入淡季,整体行情偏向低迷。山东威海水产品市场分析师徐春晖表示,预计短期内虾价上涨空间不大,八九月份南美白对虾将大批量上市,虾价还有进一步下滑的可能。 徐春晖:从调查的信息显示,我个人分析认为,由于河北的南美白对虾需要等到9月份以后才能全新上市,所以预计短期内河北南美白对虾价格将以平稳或略涨为主;而南方产南美白对虾受上市量越来越多的影响,尤其是随着露天虾大量上市,虾价有进一步下滑的态势。 由于南美白对虾为热带性虾类,对天气变化比较敏感,随着雨季的到来,南美白对虾养殖的难度也有所增加。江苏常州凌家塘农产品批发市场分析师江红霞提醒广大养殖户,密切关注天气变化,并加强技术管理,预防病害发生。 江红霞:七、八月份也是常年雨水较多、台风频频来袭的季节,后期随着温度的升高,病害也会有所增加;在此,也要提醒养殖户们要时刻观注老天爷的“脸色”,注意虾塘控温控料和水质调节,及时收获,控制养殖风险,确保健康、高效养殖。 中国乡村之声微信公众号

央广网北京7月5日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,近日,公安部门侦破一起特大工业盐冒充食盐案件,涉及北京、天津、河南、河北等7个省市,查获假劣食用盐2万余吨,案值2000余万元。经检测,这些食盐中碘含量为零。 中国乡村之声特约评论员孙立武认为,如此明目张胆地大规模制假贩假背后,有利益的驱动,更有监管的漏洞。 孙立武:“僵尸肉事件”的硝烟还未完全消散,打击食品安全方面又传来喜讯。一方面,对于国家打击食品犯罪的决心和力度,此处应该有掌声,但另一方面,总觉得每一次这方面的高兴劲头略有点怪异。 史上最严的食品安全法已高调亮相并且与国庆节付诸实施,此时用黎明前最黑暗的时刻来形容可能并不合适,但在此前后,在国家的各种严厉打击之下,必定还会有食品安全问题曝光于公众视野。 我国实行食盐专营,尽管2014年发改委决定废止食品专营许可证管理方法,但并不意味着完全废除了食盐专营,该办法的废止只是国家发改委响应国务院简政放权的一项举措,各省级盐政专营职责并没有完全改变。 此次假食盐案背后仍然是巨大的利润刺激,当然工业盐进价400多元/吨甚至更低,但食盐的市场价格每吨达到4000元/吨,这种巨大的利润迫使犯罪分子挺而走险。回想过去发生的每一次食品安全的犯罪案例,哪一次不是?商人追逐利润是无可厚非的,但通过这种行为,最后让消费者为食品安全问题买单,恐怕不是悬崖勒马、回头是岸这么简单了,付诸法律严惩是必然的了。 新食品安全法即将执行,但食品安全违法事件短期仍难杜绝,我们不能好了伤疤忘了疼,加大打击力度,建立和完善食品安全监管和质量追溯体系已经迫在眉睫。除此之外,作为消费者更应树立和加强食品安全意识,比如购买食盐的时候,应到当地食盐公司供货的超市及商铺购买,切勿因图便宜而影响自身健康。只有全民的食品安全意识都有不断增强,才能让危害食品安全的犯罪分子无处藏身,还食品安全一片蓝天。 中国乡村之声微信公众号

本文由澳门云顶发布于农业科技,转载请注明出处:南美白对虾价格两极分化,专家评工业盐造假顶

关键词: