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来临粽叶涨价,如何应对

2019-10-15 16:52

央广网北京6月17日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,再过几天就是端午节了。在这个传统节日当中,吃粽子是一项重要内容。作为制作粽子的最总要的原料——糯米也受到广泛关注。作为杂粮品种,糯米平时销量并不多,端午节前后是糯米集中上市销售的时候。但是记者调查发现,现在市场糯米销量却不温不火。反而,相对冷门的粽叶价格却有所上涨。 安徽省合肥市金润农业科技有限公司流转了两千多亩粮田,其中,拿出来20多亩种植糯稻。公司生产经理李星海介绍说,作为杂粮小品种,糯米主要用作粽子、酿酒等深加工,因而市场行情波动也较大。 李星海:我们这里种糯稻,普遍比较少。常规稻是主食,一年四季都用的,价格比较稳。糯米不是常规米,糯米的市场行情不是很稳。这个一般是工业、副业的地方,需求量少。糯米逢时节,做年糕、粽子,平时用量很少。端午节比平常的量要大一些。 而在微山湖畔的山东省鱼台县,种糯稻的反倒相对多一些。山东鱼台县鹤来香食品有限公司每年通过电商平台销售价值600万到800万的糯米。据公司营销部经理李安反映,虽然今年端午节前糯米价格虽有所上涨,但销量却下降了一截儿。 李安:不光是糯米,大部分杂粮,黑米、大米、薏米整体的搜索量都比上一年下降了十几到二十几个百分点。糯米价格涨了有0.4到0.5元,大概涨了将近20%。以前在市场的批发价上,以前是2.4元左右,现在2.8元。跟端午节有关系,但是关系不是太大,还是整个市场的供需量。 但从总体上来看,全国糯米市场则显得不温不火。据北京玉泉粮油市场提供的数据,目前,市场上销售的主要有南方长糯米和北方圆江米两个品种,其中南方长糯米主要来自安徽、湖北,北方圆江米主要来自吉林、黑龙江。目前,南方长糯米批发价格每公斤4.70元,较上月下跌3.09%,相对去年同期下跌4%;北方圆江米批发价格每公斤5.55元,较上月上涨0.91%,相对去年同期上涨8%。北京玉泉粮油市场信息部主任刘敬亮表示,糯米价格旺季不旺不仅不仅是因为去年生产赶上了“大年儿”,更重要的是人们的吃粽子的劲儿没那么足了。 刘敬亮:一是近三年来糯米行情呈现出“大小年”现象,去年国内糯米种植面积相对平稳,除个别地区受低温降雨的影响单产略有下降外,总体产量还是不错的;二是销售不如往年。在市场看涨行情平淡的情形下,各商家并未明显提高库存量。此外,前些年像中高档酒店、大型餐饮企业等均会在端午节前采购糯米等包粽子的原料,然而近两年这块的采购量大幅缩水。与此同时,随着人们生活水平的不断提高,一年四季基本上都能吃上粽子,因此节日因素对拉动销量的动力或多或少有所减弱。 虽说5、6月份是糯米一年中的销售高峰期,但终端需求总量下滑,让销量减少两成左右。随着节前销售高峰期过去,糯米销售将恢复常态。山东鱼台县鹤来香食品有限公司销售经理李安表示,按照往年的经验,后续的糯米价格会有所回落。

央广网北京6月18日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,在近日召开的2015中国国际棉花会议上,国家发改委有关负责人表示,国储棉投放方案目前还在完善中,具体相关信息将在本月底前后向社会公布。那么,国家储备棉投放政策,会给棉花市场带来怎样的影响?棉农们又该应对? 河北省南宫市西高村过去有很多棉田,家家户户都在种棉花。不过最近几年,棉花的行情不太好,当地棉花种植面积越来越少,种棉花的人也不多了。 村民:卖不上价,一天50块钱雇一个工人,你再刨去工钱就没了,种的少了就不用雇人了。孩子跟着去累,老人跟着去累,还不赚钱,摘的时候累的腰疼,手都扎烂了,冷的受不了也得到地里收花去。 不过,种棉大户,西高村村民李壮武却逆势而上,今年4月,他种下了85亩的棉花,李壮武说,他之所以这样做,有他的考虑。 李壮武:咱村里有5000多亩地,种棉花的少了三分之二,就剩了三分之一了,咱就多种点就多种点吧。 李壮武说,这几年棉农赚钱不容易,种棉的成本越来越高,棉花行情也不怎么好。稍微有点风吹草动,心里就会一紧。 李壮武:咱就说一亩地吧,现在复合肥又贵了,150元一袋化肥,棉花按500斤收吧,3块一斤也就1500块钱。 在近日召开的2015中国国际棉花会议上,有关部门负责人表示,今年国储棉轮出,将在不打压市场价格、保持市场平稳运行的前提下,在新棉上市前随行就市,储备棉投放的具体方案,将会在本月下旬前后公布。 储备棉投放,会给李壮武这样的棉农带来什么样的影响?全国棉花交易市场信息中心主任梅咏介绍说,对于本次储备棉的投放,棉农不必过于紧张。 任梅咏:储备棉目前总量是超过1000万吨,相关的决策部门,在储备棉的投放上,有一个明确的原则,它是注重一个长期效益,保持市场的稳定。在这一个主导的原则下,我们认为储备棉的投放,对年度后期的棉花现货价格,不会造成过大的负面影响。 卓创资讯分析师孙立武也认为,目前棉花处于蕾期,距离收获还有一段时间,国家投放储备棉,是在一定合理范围内的。 孙立武:国家投放储备棉,目的还是为了释放棉花的库存,通过轮入和轮出的方式,来保证棉花的正常使用,所以国家要把储备棉的库存降到合理的水平,又要保证棉纺企业正常的用棉需求,只能是采取储备棉投放。 棉花的行情,受到诸多因素的影响,农业部农村经济研究中心市场与贸易研究室研究员翟雪玲指出,我国实行的棉花目标价格补贴政策,是能够在一定程度上保证棉农利益的。 翟雪玲:目标价格补贴,它的最主要的一个作用,就是让价格回归市场,理顺价格的形成机制,增强整个产业的竞争力,在这个同时,也希望能够保护农民的利益。 据记者了解,现在人工摘棉花的费用,是按照采棉工采棉的斤数支付的,各种费用算下来,每亩的成本,将近1200元。卓创资讯分析师孙立武介绍说,由于纺织企业需要的是优质棉,因此优质棉是很有市场的。此外,为了保证自己的收入,棉农在种植棉花的时候,应该套种玉米和大豆,来降低自身的风险。 孙立武:我们要适时的去调整种植结构,比如在适宜种棉花的地方,包括当地部门可以加大对棉农的一些技术指导,管理水平的一些培训,加强对棉花品质和产量的保证。 中国乡村之声微信公众号

澳门云顶,一年一度的端午节即将来临。当端午小长假撞上了父亲节,城里人会有怎样的出游安排呢?“农家乐”想必是比较合适的选择。这两天,对于搞乡村旅游的农民朋友来说,确实是赚钱的大好机会。不过,中国乡村之声特约评论员刘敬亮提醒农民朋友,眼下的乡村旅游,红火与挑战并存。 刘敬亮:再过两天就到了端午小长假,由于今年父亲节刚好与端午节相遇,一些适合中老年人出游的旅游产品非常受欢迎,“登山祈福”、“自然山水”、“人文历史”等游玩主题最热门,有专家就预测,受假期长度的影响,加上天气越来越热,端午小长假旅游,多是以短线游为主,其中城市附近的农家乐、海边的渔家乐将会大受欢迎,游玩人数,将会有爆发性的增长,那么问题是,游客来了,咱们的农家乐渔家乐准备好了么? 有的人说了,嘿,那还需要准备啥呢?如果你这样想,那可就大错特错了。目前国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是:以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。可是因为起步较晚,我国的农家乐渔家乐,目前尚处于初期阶段,还存在一些问题,比如说盲目开发,缺少科学论证及合理规划,资源浪费严重,服务设施差,服务水平低,餐具卫生状况差等等。有些游客就说,开开心心来玩,结果吃的不好,住的不好,玩的没有特色,败兴而归。所以怎么玩出特色,让游客满意,还是需要认真的对待和解决。 那么农家乐渔家乐,怎么才能办出特色呢,我认为啊,最好的办法还是政府加以支持和引导。比如说地方政府对农家乐的发展应该做整体的规划,开发出不同类型、不同特色的农家乐,同一个区域,为避免同类农家乐产品的恶性竞争,可以限制特色雷同农家乐产品的规模,鼓励和引导农民开发不同特色的产品,提供差异化的农家乐产品;同时,旅游是个整体的活,只有吃的好、住的好,才能玩的好,所以要想将农家乐发展好,应该有一个行业的标准,用这个标准来规范农家乐的服务质量,来提高农家乐的整体卫生水平。总之,干净卫生方面,应该现代化规范化,游玩方面,应该农家化特色化,这样的农家乐渔家乐,才是游客真正需要的。 中国乡村之声微信公众号

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