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期价缩量震荡,澳大利亚人均肉食消费全球第一

2019-10-21 17:57

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据澳洲网29日报道,世界卫生组织近日对加工肉类可能增加患癌几率的言论在澳大利亚引发轩然大波,背后的原因可能是澳大利亚人实在是太爱吃肉了。联合国粮食... 据澳洲网29日报道,世界卫生组织近日对加工肉类可能增加患癌几率的言论在澳大利亚引发轩然大波,背后的原因可能是澳大利亚人实在是太爱吃肉了。联合国粮食和农业组织与经济发展合作组织近日联合推出的报告称,澳大利亚人终于一举超越了美国,成为全球“最贪婪”的肉食者。 报道称,自1982年美国人成为全球吃肉最多的人群以来,澳大利亚人就一直没有停下过追赶的脚步。 近日公布的2014年肉类消费最新数字中,澳大利亚终于重登食肉之国的宝座,人均一年吃掉90.21公斤的肉类,比美国人均高170克。 不过澳人的胜利或许与美国人近10年来逐渐减少了肉类摄取量有关,而过去的20年中澳大利亚人则不断增加着肉类摄取量,其中,鸡肉和猪肉的食用量增加最多。 红肉一直是澳大利亚餐桌的主角,澳大利亚人比20世纪80年代少吃了一半的羊肉和2/3的牛肉,却吃掉了与当时相比高出近2.5倍的鸡肉和2倍的猪肉。 在对肉类的喜好上,由于经合组织国家的偏爱,鸡肉依然以微弱的优势成为最受欢迎的肉类,全球人均年消耗量为13.2公斤,略胜于猪肉的12.6公斤。 澳大利亚人自然也最爱鸡肉,人均年消耗量高达39.57公斤,其次是21.57公斤的牛肉、20.09公斤的猪肉和8.97公斤的羊肉。 虽然世界卫生组织剑指香肠、火腿、培根等加工肉,不过澳大利亚的专家却更担心澳大利亚民众热爱的传统烧烤,澳大利亚肠癌协会认为,烧烤会让肉质碳化,该机构营养师帕特森称,烤肉释放的有毒杂环胺会增加肠癌风险。而澳大利亚肠癌发病率则高达全球第8名,仅位居韩国和部分东欧国家之后。 澳饮食指南也指出,每周摄取的红肉不应超过450克。专家斯坦顿称,大部分澳大利亚女性遵守了这一规则,而澳大利亚男性平均每周吃掉的红肉却多达700克,不过她也表示这并不意味着澳人需要放弃对红肉的喜爱, 虽然红肉会为肠道带来大量细菌,但只需减少食用的数量即可。 澳大利亚肠癌协会也为无法放弃澳式烧烤乐趣的民众支招说,如果实在想吃烧烤牛排,可以选择橄榄油和大蒜浸泡牛排,并调小烧烤火候,帮助降低烧烤过程中可能形成的有害化学或致癌物质。

10月29日,成都市人大常委会召开食品安全工作专题询问会议,成都市人大代表、各区县人大常委会相关负责人、旁听公民等148人参加了询问会议,成... 10月29日,成都市人大常委会召开食品安全工作专题询问会议,成都市人大代表、各区县人大常委会相关负责人、旁听公民等148人参加了询问会议,成都市食药监局、成都市质监局等14个市级政府部门作为被询问方出席。3个多小时的询问会议上,人大代表们共抛出了20余个与食品安全有关的问题。 焦点一:一头生猪的安全 成都市人大代表付天力向成都市农委主任许兴国发问:“目前成都对注水猪的监管成效如何?” 生猪被注水,一般发生在生猪屠宰时。许兴国回应:目前成都生猪屠宰渠道主要是全市的36家定点屠宰场,有动检人员随时现场监督,还设置了多个摄像头,此外农委要求生猪被送进定点屠宰场后6小时才能屠宰,“这样即使生猪在送来前被注水,也会完全排泄出来。”但私下屠宰的生猪目前仍有监管难度。 随后,成都市人大代表郑天奇再次围绕“生猪”提问:“成都去年的生猪出栏数大约是740万头,其中病死猪占多少?如何确保这些病死猪不出现在市民的餐桌上?” 去年成都的病死猪共有27万头。许兴国介绍,目前成都对病死猪集中进行无害化处理,并制定了一整套制度,确保养殖户主动将病死猪送往集中处理点。“成都实施了病死猪保险赔付政策,只有将病死猪进行无害化处理才能得到保险赔付,同时政府还会给予养殖户一定的补贴,这两样加起来,收益比将病死猪私下销售要高。” 焦点二:餐厨垃圾何去何从 成都市人大代表张学爱的提问很细致:“成都市每天多余的750吨餐厨垃圾去哪了?” 这个问题源于她此前调研时得到的一组数据:目前成都市执行城市化管理的所有区域,每天产生的餐厨垃圾量约为1000吨,但成都市目前能够由政府集中收运、处理餐厨垃圾的能力,每天约为250吨。 餐厨垃圾的主管部门,成都市城管委主任杨洪举出面回应:其中大约500吨,由一些取得了相应资质的企业回收后进行资源再利用,如提取油脂等;其余部分由餐饮企业作为生活垃圾处理,“这一部分是我们监控的难点,为此今年我们专门成立了一个50人的监管队伍,负责监管这些企业对餐厨垃圾的处理。” 此外,杨洪举还带来了一个好消息,日处理能力300吨的餐厨垃圾处理站正在建设中,预计明年就能投入使用,“2020年前,成都将形成全市餐厨垃圾集中收运、处理的能力。” 还有人大代表建议:积极利用更新的科研成果,降低餐厨垃圾资源再利用的成本。

肉毛鸡现货

澳门云顶,29日鸡蛋成交量8.59万手,持仓21.84万手,较上个交易日增仓31788手。主力合约1601探底回升,开盘3668元/500千克,最高3670元/500千克,最低3645元/500千克,收盘价3665元/500千克,较上个交易日结算价下跌12元/500千克,跌幅0.33%。

二、现货价格

29日全国平均鸡价环比上涨0.04元/斤,均价为3.23元/斤。最高价辽宁地区3.38元/斤,最低价安徽地区为3.08元/斤。

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