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打击生猪私屠滥宰确保舌尖安全,2014年06月10日安

2019-10-29 04:07

据介绍,本次专项行动由区畜牧兽医局牵头,会同区公安局、区发改委、区环保局、食药监分局等部门,严厉打击生猪私屠滥宰,加强对城乡私屠滥宰窝点的查处,从源头上加大打击私屠滥宰力度,同时按照属地管理原则,落实人员,严格监管辖区内生猪私屠滥宰行为,防止未经检疫检验的“乡边口”进城,杜绝病害猪肉进城销售。

新牧网消息6月10日安徽区域猪价:肥西6.5-6.6元,蚌埠6.6-6.7元。此外,合肥温氏猪价报6.85元。

而可追溯管理正逐步成为国际畜产品市场新的技术壁垒,我国从2007年起连续三年,中央一号文件中都明确提出建立动物标识及疫病可追溯体系的要求。

同时,加强组织领导,加强宣传力度,严格工作奖惩,采取定期巡查与突击检查、集中执法与分散监管相结合等方式,对生猪屠宰、销售、使用等各个环节进行整治,并建立肉制品质量安全常态化监管机制,确保舌尖上的安全。

新牧网生猪价格每日报:安徽地区生猪行情暂稳。

四川省彭州市金猪农业开发有限公司总经理李晓城告诉记者,饲料用抗生素残留、疫病、瘦肉精添加、注水猪肉等问题是目前生猪养殖、屠宰、加工等产业链各个环节中可能出现的隐患,也容易引起消费者对猪肉产品的消费恐慌。

严厉打击私屠滥宰点和定点屠宰企业环境违法行为,加大私屠滥宰点和定点屠宰企业环境监督管理,对不能稳定达标排放污染物的畜禽屠宰企业,依法实行限期治理,限期治理后仍不能达标排放的,予以关停;严厉打击屠宰行业超标准收费和乱收费行为,加强对屠宰企业代宰服务收费行为的监管,切实维护生猪屠宰市场的价格秩序,任何单位和个人不得在屠宰环节乱收费。严厉打击擅自提高价格、损害经营者合法权益的违规违法行为。

新牧网消息 6月10日安徽区域猪价:肥西6.5-6.6元,蚌埠6.6-6.7元。此外,合肥温氏猪价报6.85元。新牧网生猪价格每日报:安徽地...

“要降低疫病所带来的影响,还是要让猪吃得饱、吃得好、吃得卫生、住得快乐,住得舒服,才能从源头上控制猪产品的质量安全。”四川省农业厅一位官员表示,建立可追溯体系的目的是“追踪和追究”,而要从根本上解决问题,只有提升科学化养殖的水平。

澳门云顶,“对生猪产品生产、销售、使用等环节进行严格检查把关,严厉查处私屠滥宰,制售病害猪肉、有毒有害肉、注水肉、未经检疫合格肉等违法违规行为。通过专项整治行动...

记者在多地采访时发现,已经实现规模化养殖的企业大多数都有完善的消毒系统,猪场大门口处、猪舍门口处都有相应的消毒设施,如车辆消毒池、脚踏消毒池、喷雾消毒室、更衣消毒室等。而由于生猪对空气质量、温度等要求比人类更高,因此猪舍基本上都装置了空气净化系统、空调,甚至还装有地暖等设备。

查处取缔无证经营肉品,以及各类市场、商场、超市等销售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为;查处餐饮服务单位特别是集体食堂采购、使用来源不明或不合格畜禽加工食品等行为。

疫病“凶猛”散户应对难

“对生猪产品生产、销售、使用等环节进行严格检查把关,严厉查处私屠滥宰,制售病害猪肉、有毒有害肉、注水肉、未经检疫合格肉等违法违规行为。通过专项整治行动,维护全区猪肉市场正常秩序,确保人民群众吃上放心肉。”近日,记者从有关部门获悉,为切实维护猪肉市场正常秩序,确保市民吃上放心肉,黔江区正在积极开展打击生猪私屠滥宰专项整治行动。在本月底前,对生猪屠宰、销售、使用等各个环节进行整治,建立肉制品质量安全常态化监管机制。

据梁文斌表示,可追溯系统的建立,首先是按区域对农户、规模养殖场的基础信息建立电子档案,制作成统一的基础信息电子表格,由村防疫员将其所管辖养殖户、规模养殖场逐户统计,再由各乡镇汇总上报到县,及时准确反映辖区内农户数量、从事养殖农户数量以及饲养畜禽的品种、存栏、出栏、死亡、耳标佩戴等基础信息和生产、防疫信息。

严厉打击逃避检疫违法行为,强化动物检疫制度,加强对生猪养殖场的监管,防止出售病死猪肉的非法行为并监督做好病死猪肉的无害化处理工作;严厉打击流通环节和餐饮加工环节违法行为,建立市场巡查机制和准入机制,加大城区农贸市场、超市(的检查力度,重点治理从非定点屠宰企业购进鲜肉、使用不合格原料肉品加工食品以及在加工过程中滥用食品添加剂和添加非食用物质等行为。

另外,还要加强耳标发放监管,规范记录记载。专家表示,从河南“瘦肉精”事件中反映出来的买卖检疫证明和耳标行为,充分说明耳标的领用、发放等环节根本不需办理任何手续,从而使不法分子有可乘之机,应当从县级动物卫生监督所申请计划开始,就严格记录记载。

专家建议提升科学养殖水平

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